/image%2F1192848%2F20201217%2Fob_4bb259_alasdair-elmes-qtgojdcijeo-unsplash.jpg)
reglementation et le vin
Est ce que l'AOC protège et respecte l'expression du Terroir ?
/image%2F1192848%2F20240130%2Fob_8f2f96_terroir-vigne-2.jpg)
La réforme des AOC est en cours. Une des nouveautés, qui doit apparaître...
En savoir plusCru Classé, est-ce une AOP (AOC) ?
/image%2F1192848%2F20230214%2Fob_448552_aop-aoc-1.png)
Cru classé : ce terme existe pour certains vins du Bordelais et de la Provence....
En savoir plusComprendre la découpe des parcelles en Bourgogne
/image%2F1192848%2F20170827%2Fob_81f23b_carte-vosne.jpg)
En Bourgogne, c'est la situation géographique qui détermine les parcelles...
En savoir plusTermes : Vin / Vineux / Viner
/image%2F1192848%2F20220705%2Fob_f2a83b_vin-rge-1.jpg)
La définition légale du vin est : Le vin est un produit obtenu exclusivement...
En savoir plusQue lit-on sur une étiquette de vin ?
/idata%2F1729226%2F%2FSn_logo-etiquetage-femme-enceinte-copie-1.jpg){kind=logo}
En France, de nombreux éléments définissent une AOC (Appellation d’Origine...
En savoir plusLa contre-étiquette, un plus ou un moins ?
/image%2F1192848%2F20220530%2Fob_926690_contre-etiquette.jpg)
De plus en plus de domaines utilisent des contre-étiquettes pour apporter...
En savoir plusL'Etiquette de Vin
/idata%2F3680585%2Fbouteille-bandeau-2Copier.jpg)
L’Etiquette de Vin correspond à une obligation d’affichage légale. Elle...
En savoir plusAOC Côtes de Bordeaux
/image%2F1192848%2F20211015%2Fob_b6bb7a_1-aoc-cotes-de-bordeaux.jpg)
L’appellation « Côtes de Bordeaux » est la dernière née de la région Bordelaise....
En savoir plusLes deux rôles de l'étiquette de vin
/idata%2F1729226%2Fimage-5%2Fbouteille-bandeau.jpg)
L’Etiquette de Vin est née pour des raisons règlementaires… Aujourd’hui,...
En savoir plusQue signifie la mention « sur lie » ?
/image%2F1192848%2F20210818%2Fob_b6fb9d_vin-lie.jpg)
Définition -Lie- : nom féminin, du gaulois Liga. La lie est le dépôt qui...
En savoir plusPratique œnologique, l'édulcoration des vins
/image%2F1192848%2F20201214%2Fob_837a51_carson-masterson-ewzpee3kqjq-unsplash.jpg)
La presse aurait tendance à dire que les consommateurs recherchent des...
En savoir plusLe négoce de vins...
Le négoce est régulièrement cité de-ci de-là, et même si cela ne nous est...
En savoir plus