Top articles

  • Les Ignorants d'Etienne Davodeau

    12 février 2016 ( #A lire ou A voir... )

    Résumé : Par un beau temps d'hiver, deux individus, bonnets sur la tête, sécateur en main, taillent une vigne. L'un a le geste et la parole assurés. L'autre, plus emprunté, regarde le premier, cherche à comprendre "ce qui relie ce type à sa vigne" et...

  • Arômes en image

    15 novembre 2016 ( #La Dégustation )

    Conseils : - Il est plus facile de rechercher les aromes, au nez ou en bouche, en passant successivement d'une famille à l'autre, plutôt qu'en ciblant simultanément tous les arômes expressifs. - Pour développer sa mémoire olfactive, il faut mettre en...

  • Un film qui nourrit la conscience...

    16 juillet 2017 ( #Développement de la Conscience )

    Bonjour, même si je ne vous gave pas d'Eveil à la Conscience toutes les 5 minutes, il n'en reste pas moins que j'apprécie particulièrement tous les outils susceptibles d'y participer. J'ai découvert ce film il y a peu et j'ai souhaité vous le partager....

  • Nos Gênes et Notre Environnement....

    23 octobre 2015 ( #Développement de la Conscience )

    Au début, de part le titre "Ce que mes gènes disent de moi" j'ai craint que la génétique soit l'excuse/l'explication/la justification à/de tout et puis finalement cela m'a fait grandement plaisir parce que même s'ils n'emploient pas les mots, ils parlent...

  • La tyrannie de la norme de Todd Rose

    12 octobre 2017 ( #Ce que j'aime... )

    À l'école, à l'université, dans l'entreprise, l'important serait d'être dans la norme. Mais vous êtes-vous déjà posé la question : cette norme, à quoi correspond-elle ? Réponse : à rien ! Et pour cause. La norme est un mythe né au XIXe siècle d'une théorie...

  • Défense du goût du vin

    20 février 2014 ( #A lire ou A voir... )

    Sur le blog, de nombreux articles vous parlent du « Goût du Vin ». A travers ce thème, j’essaye de vous interpeller sur le fait, qu’il y a plusieurs façons de faire du vin, et que chaque choix du vigneron, de la vigne à la bouteille, a des conséquences...

  • La Beauté ; Extrait du Prophète de Khalil Gibran

    23 décembre 2016

    Et un poète dit, Parle-nous de la Beauté. Et il répondit : Où chercherez-vous la beauté et comment la trouverez-vous, si elle n'est elle-même votre chemin et votre guide ? Et comment parlerez-vous d'elle, si elle n'est le fil qui tisse vos paroles ? Les...

  • Comment ré-enchanter le monde ?

    18 octobre 2014 ( #Développement de la Conscience )

    Voici une seconde vidéo des universités de la terre qui ont eu lieu au printemps 2013... Françoise Héritier est ethnologue et anthropologue, et elle a une superbe analyse des constructions relationnelles entre hommes et femmes à travers le temps... Son...

  • Espoir en tête - Don pour la recherche sur le cerveau

    27 janvier 2015 ( #Ce que j'aime... )

    A l'initiative du Rotary Club, est organisée chaque année une avant-première cinématographique dont la vente des places de cinéma, permet de récolter des fonds pour la recherche sur le cerveau.. Cette année le film proposé est "Cendrillon" produit par...

  • L'Invitation d'Oriah Moutain Dreamer

    10 avril 2015 ( #Développement de la Conscience )

    « Je ne m’intéresse pas à la façon dont tu gagnes ta vie, Je veux savoir à quoi tu aspires, Et si tu oses rêver de réaliser le désir ardent de ton Cœur. Je ne m’intéresse pas à ton âge. Je veux savoir, si pour la quête de l’Amour et de tes Rêves, Pour...

  • Le meilleur médicament, c'est Vous ! de Frédéric Saldmann

    28 mai 2015 ( #Ce que j'aime... )

    Cardiologue, nutritionniste, spécialiste de la médecine prédictive internationalement reconnu, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de plusieurs best-sellers, dont On s’en lave les mains et Le Grand ménage, propose une méthode simple et accessible pour...

  • Prenez votre santé en main ! de Frédéric Saldmann

    30 mai 2015 ( #Ce que j'aime... )

    « Nous avons tous le pouvoir de transformer le stress en énergie, le négatif en positif pour avoir une santé de fer. Je vous en donne ici les secrets et les moyens. Cette nouvelle manière de penser la santé et la médecine, fondée sur l’utilisation de...

  • LA LIBERTE Extrait du Prophète de Khalil Gibran

    15 juillet 2015 ( #Ce que j'aime... )

    Et un orateur dit, Parle-nous de la Liberté. Et il répondit : Je vous ai vu vous prosterner aux portes de la cité et dans vos foyers, et vous vouer au culte de votre propre liberté, comme les esclaves qui s'humilient devant un tyran et le louent, alors...

  • Documentaire, Le vin et la science : un nouveau pacte

    09 février 2016 ( #A lire ou A voir... )

    Chers amateurs de documentaires sur la nature et les sciences, je vous invite à regarder le nouveau documentaire d’Hervé Dresen, réalisateur de l’Odyssée de l’Espèce et de l’Odyssée de la Vie, et de François-Xavier Vives, dont le thème « le vin et la...

  • Les Grands Crus ne sont pas les seuls crus d'Exception

    10 avril 2016 ( #A lire ou A voir... )

    Je viens de découvrir une vidéo qui étaye un peu l'article précédent et certains de mes propos en général. Une dégustation à l'aveugle de Grands Crus Bordelais dans laquelle s'est caché un Bordeaux de moindre catégorie inconnu au bataillon démontre que...

  • Défense des levures naturelles (endogènes)

    28 avril 2016 ( #Dans le Chai - Oenologie... )

    J'ai déjà traité à l'occasion du sujet des levures naturelles (endogènes) ou chimiques (exogènes). Je trouve l'avis et les explications de Nicolas Joly intéressants à popos de l'impact du choix des levures sur le vin. Nicolas Joly est vigneron à Savennières...

  • Album - Les-cartes-viticoles / Cartes des vignobles de France

    13 septembre 2014 ( #album )

    Cartes des vignobles ou régions vitivinicoles de France, avec les AOC (Appellations d'Origine Controlée) par région

  • Album - La-Fosse-Dionne

    27 août 2009 ( #album )

    A Tonerre, source naturelle de légendes...

  • Album - Les-etiquettes-de-vins

    13 septembre 2008 ( #album )

    Album qui réunit les étiquettes de vins présentes sur le site

  • Album - Les-raisins-cépages

    13 septembre 2008 ( #album )

    Cet album est composé de photos de cépages, blancs et rouges. Ce sont les cépages utilisés en mono-cépage.

  • Album - Cave à Vins

    13 août 2009 ( #album )

    Photos de caves à vins

  • Album - Visite-au-Domaine-de-Clotilde-Davenne

    21 août 2009 ( #album )

  • L'OptiWine, une innovation pour oxygéner votre vin

    28 juin 2016 ( #A essayer... )

    Je vous présente rarement des accessoires du vin, étant rarement séduite et convaincue, donc ce sera une exception, parce que l'nnovation vaut le détour ! J'ai découvert l'OptiWine il y a peu par le biais d'un des créateurs, Olivier Caste, qui m'a donné...

  • Film Premiers Crus de Jerome Le Maire

    07 juillet 2016 ( #A lire ou A voir... )

    J'ai découvert ce film récemment et avant de vous en parler, j'ai pris le temps de le regarder. Pour être honnête, j'ai été agréablement surprise, c'est divertissant et joliment fait. Bien sur mon avis est totalement subjectif. Je ne suis pas critique...

  • La route des vins de Provence

    14 août 2017 ( #Domaines et oeno-tourisme )

    La route des vins de Provence fût officiellement lancée le 27 juin 2011 au château Sainte-Roseline. Elle était attendue depuis longtemps dans cette région hautement touristique. Le projet rassemble de nombreux châteaux et domaines viticoles, et caves...

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