Dernièrement, j’ai échangé avec une bloggeuse, Tiuscha, au sujet de l’accord vin-musique.

Son blog s'intitule : Saveur passion, www.saveurpassion.over-blog.com 

Elle a écrit plusieurs articles sur ce thème et elle souhaitait connaître mon avis sur la question.

Tiuscha : "Etes vous sensibles à l'accord vin-musique ?

Un thème qui me passionne et que j'étudie à travers une série sur le sujet ("vin" sur mon blog...). J'aimerais connaître votre point de vue... "

Moi, Emisommelière :

Bonjour Tiuscha, j'ai été visiter vos articles sur le sujet... Disons que je suis favorable au fait d'écouter de la musique en dégustant, parce que la musique est un facteur favorisant la détente et que pour percevoir un vin il faut être détendu et non boire pour se détendre.

Mais de la même manière que l'on ne peut définir d'accord mets et vins, je ne pense pas que l'on puisse établir des accords musique-vin, pour la simple raison que nous sommes tous différents et que nos sensibilités diffèrent. Une musique ne peut être appréhendée de la même manière par un groupe de personnes, tout comme le vin. Par conséquent, le meilleur moyen de se faire plaisir, face à un accord mets et vins ou musique-vin, est de se connaitre, de connaitre ses propres goûts en la matière. Définir des règles sur ce genre de thème diminue l'autonomie, au profit de la masse et je trouve cela dommage. Je préfère que les gens créent leurs propres accords, plutôt que de leur dicter.

J'espère avoir répondu à votre question. Bonne continuation à bientôt

Maintenant vous connaissez mon avis, mais je vous recommande vivement d’aller jeter un coup d’œil sur le blog de Tiuscha, afin de bien comprendre l’angle d’approche, qu’elle a choisi de mettre en avant.

Voici les liens de ces articles :
Le vin s'apprécie en musique I                                   
Le vin s'apprécie en musique II                    
Le vin s'apprécie en musique III                           
Le vin s'apprécie en musique IV
Le vin s'apprécie en musique V


Prochainement, j’éditerai un article sur l’angle d’approche de Jean-Pierre Lagneau.

"L'Analogie vin-musique"

Bonne journée à Tous !