reglementation et le vin

Les principes de SEVE, pour le respect et la protection du Terroir

23/09/2015

Suite à l’article sur le respect et la protection du terroir , qui ne sont...

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L’avenir des vins français…

05/05/2015

Je vous parle régulièrement des conséquences de la mondialisation sur les...

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Alcool croissant dans le vin, une solution : La désalcoolisation

17/07/2012

Actuellement, le ministère de la Santé, mène une grande campagne pour lutter...

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Nouveau : 3 crus communaux pour le Muscadet !

22/07/2011

Le 7 juillet 2011, L’INAO (Institut National des Appellations d’Origine)...

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"Grand cru et grand vin" du Languedoc

28/01/2011

Dernièrement, j’ai découvert sur la toile qu’il existerait désormais, des...

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L’Europe en retard sur la règlementation de la vinification bio…

20/12/2010

Il semblerait que pendant que les Etats membres européens se disputent...

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Les Vins de Moselle passent en AOC

26/11/2010

Les Vins de Moselle peuvent jeter l’AOVDQS aux oubliettes, ils entrent...

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Mentions de vins d'appellation pour les vins sans IG

01/10/2010

Début septembre, dans l’article « "Vin de France", l'accroche des vins...

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Bourgogne, un nouveau projet d’appellations

21/03/2010

Avec la réforme des AOC en cours, de nombreux projets naissent pour créer...

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Alsace, une nouveauté dans les AOC !

10/03/2010

Hier, je suis allée à une dégustation, dont le thème était les Grands Crus...

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Bientôt une réglementation pour la vinification des vins « bio »…

23/11/2009

Aujourd’hui un vin « bio » est un vin issu de raisins cultivés en agriculture...

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Nouvelle modification règlementaire, une de plus !

11/10/2009

Depuis le 1er août 2009, de nouvelles directives sont appliquées en France,...

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