Articles avec #histoires et vin... tag

Publié le 28 Décembre 2015

Le vin est un produit obtenu exclusivement à partir de la fermentation alcoolique totale ou partielle, de raisins frais foulés ou non, ou de moûts de raisins. Il est possible de faire des breuvages, contenant de l'alcool, à base d'autres végétaux (riz,...

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 27 Juillet 2015

Cliquez sur l'image pour lire l'article

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 29 Novembre 2014

Cliquez sur l'image pour lire l'article

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 28 Mars 2014

Comme vous venez de le constater, dans l'article ci-dessus, il semblerait que les levures d'aujourd'hui ne peuvent pas rivaliser avec celles d'antan. Et si cétait le cas pour d'autres choses.... Il faut savoir que la majeure partie des pieds de vigne...

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 15 Février 2014

1ère partie 2ème partie Voici la 3ème partie du texte de Bernard Hudelot, sur l'histoire et la notion de « Climat » en Bourgogne. Par Bernard Hudelot : Cette deuxième période est tellement froide, que « les Climats », lieux bien abrités, subissent des...

Lire la suite

Rédigé par Bernard Hudelot / Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 12 Février 2014

1ère partie Voici la seconde partie du texte de Bernart Hudelot, sur l'histoire et la notion de « Climat » en Bourgogne. Par Bernard Hudelot : En Bourgogne, j’ai toujours appris, par mes professeurs, que nous sommes la région la plus septentrionale pour...

Lire la suite

Rédigé par Bernard Hudelot / Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 9 Février 2014

Suite à l’interview de Jacques Puisais sur la notion de terroir, par association d’idées, j’ai eu envie de vous présenter une partie des informations que m’a communiquées Bernard Hudelot, du Château de Villars-Fontaine, sur l'histoire et la notion de...

Lire la suite

Rédigé par Bernard Hudelot / Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 22 Octobre 2011

Cliquez sur l'image pour lire l'article

Lire la suite

Rédigé par La vigne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 13 Juin 2011

Pour lire l'article cliquez sur l'image Bonne journée

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 31 Mars 2011

Cliquez sur l'image pour lire l'article

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 13 Mai 2010

Bonne journée Voir : L'Armagnac, Eau de vie à base de vin

Lire la suite

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...