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Mardi 7 avril 2009
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07
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/2009
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Avec le vignoble de la Provence, il est le plus ancien des vignobles français, c’est aussi, la région viticole la plus étendue de France, sa
superficie est d’environ 330.000ha. Elle s’étale de Nîmes, le pays camarguais aux Pyrénées orientaux et se divise en 2
sous-régions : le Languedoc sur les départements de l’Hérault (34) et du Gard (30) et le Roussillon, sur l’Aude (11) et les Pyrénées Orientaux (66).
Sa production est de 16 millions d’hectolitres, c’est bien sur la plus
importante de France. Moins de 20% de sa production est AOC. C’est aussi la région qui produit le plus de Vins de Pays.
Répartition de la production : environ 60% sont issus du Languedoc et 40% du Roussillon.
C'est la première région productrice de vins, issus de la viticulture
biologique.
Les cépages cultivés sont :
En Blanc : Ugni blanc, Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Mauzac, Maccabeu, Malvoisie, Muscat, Chenin, Piquepoul…
En Rouge : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Merlot, Cinsault, Cabernet sauvignon…
Classification des appellations :
Elle est assez simple, il existe des AOC, des Vins de Pays et des Vins de table.
Voici la liste des AOC
Légende : les AOC surlignées, en
couleur, sont celles du Roussillon, pour les différencier des AOC du Languedoc.
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RG UNIQ. |
AOC COTES DU ROUSSILLON VILLAGES |
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AOC FITOU |
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BLC UNIQ. |
AOC CLAIRETTE DE BELLEGARDE |
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AOC CLAIRETTE DU LANGUEDOC |
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AOC COTEAUX DU LANGUEDOC |
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+ PICPOUL DE PINET |
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B & R |
AOC LIMOUX |
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R & r |
AOC COTEAUX DU LANGUEDOC |
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+ CABRIERES |
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+ COTEAUX DE LA MEJANELLE |
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+ COTEAUX DE ST CHRISTOL |
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+ COTEAUX DE VERARGUES |
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+ MONTPEYROUX |
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+ QUARTOUZE |
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+ ST DREZERY |
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+ SAINT GEORGES D’ORQUES |
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+ SAINT SATURNIN |
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AOC MALEPERE |
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AOC CABARDES |
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3 CLRS |
AOC CORBIERES |
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AOC MINERVOIS |
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AOC FAUGERES |
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AOC ST CHINIAN |
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|
AOC COLLIOURE |
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AOC COTES DU ROUSSILLON |
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AOC COSTIERES DE NIMES |
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AOC COTEAUX DU LANGUEDOC |
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+ LA CLAPE |
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|
+ PIC ST LOUP |
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MOUSSEUX
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AOC BLANQUETTE DE LIMOUX |
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AOC CREMANT DE LIMOUX |
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VDN BLC |
AOC Rivesaltes AOC Muscat de Rivesaltes AOC Muscat de Frontignan AOC Muscat de Lunel AOC Muscat de Mireval AOC Muscat de St Jean de Minervois |
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VDN RGE |
AOC Banyuls Grand Cru |
|
VDN B, R, r |
AOC Maury (B & R) AOC Banyuls AOC Grand Roussillon |
Quizz sur le Languedoc-Roussillon
Bonne journée
Par Emisommeliere
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Publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles
-
Communauté : Liaisons Oenophiles
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