Qu’apportent les copeaux de bois au vin ?

07/08/2016

L’utilisation des copeaux de bois choque les idéaux, mais quelle peut en...

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Chauffage de la vendange ou Thermovinification

02/08/2016

Récemment en cherchant des informations œnologiques dans un de mes bouquins,...

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Les levures de fermentation pour le vin

29/07/2016

Les levures vivent principalement dans les sols des vignobles et elles...

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Qu'est ce qu'une cabotte ?

09/07/2016

En se promenant dans les vignes à Beaune ou ailleurs sans doute, on peut...

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L'OptiWine, une innovation pour oxygéner votre vin

28/06/2016

Je vous présente rarement des accessoires du vin, étant rarement séduite...

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22/06/2016

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Quand le vin bleu fait sa révolution !

16/06/2016

Bonjour, j'ai découvert cette initiative de Vin Bleu et je ne sais pas...

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Quelle utilisation des copeaux de bois dans le vin?

13/06/2016

Aujourd’hui, je vais aborder un sujet délicat, qui peut en faire sauter...

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1ères portes ouvertes du Domaine Dieu-Le-fit

10/06/2016

En Vallée du Rhône Sud, dans la région de Vaison la Romaine 1ères portes...

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Du vin d'Ethiopie

20/05/2016

On retient de l'Ethiopie les images dramatiques de sécheresse et de famine....

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L'Art exprimé, par la tonnellerie...

17/05/2016

Dans cette filière, nous savions déjà qu’il était possible de retaper les...

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Citation Vin

08/05/2016

"Le vin est la partie intellectuelle d’un repas, les viandes et les légumes...

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