Vignerons en Seine, 9 & 10 décembre 2017

06/11/2017

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Historique du Vignoble Charentais

27/10/2017

Par le Conservatoire du vignoble charentais : A la fin du 3ème siècle,...

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Extrait Vidéo n°3 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

24/10/2017

Si l'on parle souvent des avancées scientifiques, œnologiques qui ont fait...

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Extrait vidéo n°2 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

21/10/2017

Sortir des sentiers battus... Dépasser nos croyances... Tenter des expériences... Découvrez...

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Extrait vidéo n°1 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

18/10/2017

Observer les arômes et leur cohérence dans le vin... Question de bon sens......

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La tyrannie de la norme de Todd Rose

12/10/2017

À l'école, à l'université, dans l'entreprise, l'important serait d'être...

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Terme -Acre-

09/10/2017

Le latin acer (pointu, piquant), qui se disait en particulier du vinaigre,...

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Suite, Qu'est ce qu'un vin qui plait ?

27/09/2017

Cet article fait suite aux observations des vignerons intérrogés sur le...

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Qu’est ce qu’un vin qui plait ?

24/09/2017

Et si un article titrait : « Ils font des vins pour plaire » . Et si trois...

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Vin BIO, est ce un label de qualité ?

21/09/2017

La vague bio s'installe solidement en France, gagnant du terrain année...

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Vendange mécanique ou manuelle ?

14/09/2017

Idéologiquement, on pourrait penser que les vendanges manuelles sont recommandées...

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Vendanges au Domaine Rieflé-Landmann

08/09/2017

Bonjour, Je vous fais suivre l'invitation du Domaine Rieflé-Landmann à...

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