Du raisin à la bouteille

"BIO"

11 Juin 2013

Rédigé par Emilie Merienne et publié depuis Overblog

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► Vin BIO, est-ce un label de qualité ?

► Petit point sur le Vin Bio...

► Un doute plane sur le vin Bio

► La Bio-dynamie, ses fondements

► La Bio-dynamie, sa pratique

► Bientôt une règlementation, pour la vinification des vins "BIO"

► "Le vin naturel"

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Blog atypique qui allie sommellerie et conscience... La sommellerie est mon 1er parcours professionnel ; Développer/élever sa conscience est un domaine qui me tient particulièrement à cœur, depuis 2001 dans lequel je me suis reconvertie depuis 2017 avec Libère LèMo et Nouvellement Pierres Energies

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Apprendre et Comprendre le vin, C'est se donner la Chance de gouter avec le Plaisir en Plus !

Ma façon de travailler, résumée par un critique du Gault & Millau 2001 : "Belle carte de vins blancs et champagnes, [...], présentée par une jeune sommelière, qui a l'intelligence et le bon goût, d'essayer de deviner ce qui vous fera plaisir."