Les Dossiers

Dossier "BIO"

Rédigé par Emilie Merienne et publié depuis Overblog

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► Vin BIO, est-ce un label de qualité ?

► Le Vin Naturel

► Petit point sur le Vin Bio...

► La Biodynamie, ses fondements

► La Biodynamie, sa pratique

► Viticulture Bio ou Raisonnée, laquelle soutenir ?

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Blog atypique qui allie sommellerie et conscience... La sommellerie est mon 1er parcours professionnel ; Développer/élever sa conscience est un domaine qui me tient particulièrement à cœur, depuis 2001 dans lequel je me suis reconvertie depuis 2017 avec Libère LèMo et Nouvellement Pierres Energies

Les Dossiers...

11/06/2013 …

Le Chateau de Villars-Fontaine / Domaine de Montmain

24/01/2010 …

Apprendre et Comprendre le vin, C'est se donner la Chance de gouter avec le Plaisir en Plus !

Ma façon de travailler, résumée par un critique du Gault & Millau 2001 : "Belle carte de vins blancs et champagnes, [...], présentée par une jeune sommelière, qui a l'intelligence et le bon goût, d'essayer de deviner ce qui vous fera plaisir."