Top articles

• La taille de la vigne

  08 janvier 2014 ( #Ô Vigne ! )

  Les secrets de la taille de la vigne par jpggallerand

• Max Léglise

  01 août 2014 ( #A lire ou A voir... )

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• François Baco...

  12 octobre 2016 ( #Histoires et vin... )

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• Johann-Joseph Krug

  13 juin 2011 ( #Histoires et vin... )

  Pour lire l'article cliquez sur l'image Bonne journée

• Jacques Puisais nous parle du terroir

  08 octobre 2015 ( #A lire ou A voir... )

  Jacques Puisais a fait cette interview, lors des Journées du Malbec, qui ont eu lieu en Mai 2010, c'est pourquoi il parle particulièrement du Cahors et du cépage Malbec, mais ces propos ont un sens général... La vidéo fait 9min31 : Bonne journée

• Charles Baudelaire

  27 juillet 2015 ( #Histoires et vin... )

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• Dégustation Vignerons en Seine Paris

  29 mars 2016 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Dégustations Vignerons en Seine Samedi 9 et dimanche 10 avril 2016 de 10h à 19h sur la Péniche Melody à Paris BercyOui je sais c'est encore à Paris, mais il faut comprendre que je suis parisienne et donc on me communique très majoritairement des événements...

• Alexandre Dumas et le vin...

  03 septembre 2016 ( #Histoires et vin... )

  Cliquez sur l'image pour lire l'article Bonne journée

• Jean Baptiste Ackerman

  12 novembre 2017 ( #A lire ou A voir... )

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• Vin gouleyant

  15 octobre 2021 ( #Catégories de Vins )

  Mot d’origine incertaine, attribué aussi bien aux Angevins (vins de Touraine), qu’aux Beaujolais. On y reconnaît le radical -gueule-, de l’ancien français -goule- ; un vin gouleyant se laisse boire à grandes goulées, il coule bien…

• L'équilibre du vin

  24 juin 2024 ( #La Dégustation )

  Un vin est équilibré lorsque l’ensemble des éléments constitutifs donnent une égale intensité de perception ; alcool, acidité, tanin et moelleux s’harmonisent. L’harmonie d’un vin est l’équivalent de son équilibre. Harmonie est la seule métaphore musicale...

• Quelle PUB est adressée aux vignerons ???

  27 juillet 2008 ( #Vu dans la Presse... )

  Pour certain cela était un rêve, pour d'autres, un cauchemar... Vous n'osiez pas y croire... Vous n'étiez pas sur que cela puisse être possible... Et bien si ! Les copeaux de bois sont autorisés dans le vin, et les fabricants font de la PROMO ! Comment...

• Michel Tolmer, un artiste oenophile....

  20 mars 2011 ( #A lire ou A voir... )

  Michel Tolmer, à sa façon, participe à bien des égards à la communication du vin ; Plaisir des sens, plaisir des yeux, voici quelques oeuvres de Michel Tolmer à découvrir, avec humour et émotion...

• Jean Taransaud, Tonnelier

  31 mars 2011 ( #Histoires et vin... )

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• Rudolf Steiner

  22 octobre 2011 ( #Histoires et vin... )

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• En région…

  23 septembre 2013 ( #Vinvin )

  Click-flèche ► Régions vitivinicoles ► Domaines et oeno-tourisme

• Portes ouvertes 2012, au Domaine Dittière

  10 mars 2012 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Plan d'accès : cliquez Bonne visite

• Carte des Cépages des vins de France et Appellations (AOC)

  08 août 2024 ( #Cépages français etc... )

  Bonjour, suite à des demandes répétées d'une carte des Cépages de France et bien voici chose faite. Autre article : Petit arbre généalogique des cépages Cliquez sur la carte et le document s'ouvrira avec les cépages, par région. Pour voir les cartes régionales...

• Terme -Acescence-

  20 septembre 2022 ( #La Dégustation )

  Acescent (18ème siècle), du latin acescere, aigrir. L’acescence, ou piqûre acétique, est la maladie qui transforme le vin en vinaigre. Un vin qui commence à aigrir est acescent ou piqué. On dit aussi plus rarement : acété ou acéteux.

• Du raisin à la bouteille etc…

  01 février 2010 ( #Du raisin à la bouteille )

  Click-flèche ► Ô Vigne ! ► Dans le Chai, Pratiques Œnologiques… ► Cépage français etc…

• Bonne année à Tous !

  01 janvier 2011

  "Que cette nouvelle année vous apporte la réussite. Que les difficultés de cette année nouvelle vous soient épargnées et que le bonheur soit au galop tout au long de l'année dans vos cœurs et dans ceux de vos proches."

• Bonnes Fêtes de Noël à Tous

  25 décembre 2010

  Fêtons l'Amour !

• Noël 2012

  25 décembre 2012

  Je vous souhaite un joyeux noël

• Nouvelle Année, et une de plus !

  31 décembre 2009

  Nous commençons une Nouvelle Année. Je vous souhaite tous mes Meilleurs Voeux, Que la vie vous apporte Amour, Santé et Réussite !

• Nouvelle Année 2012

  03 janvier 2012

  "On ne devient pas vieux pour avoir vécu un certain nombre d'années; on devient vieux parce qu'on a déserté son idéal. Les années rident la peau: renoncer à son idéal ride l'âme." Douglas MacArthur Je vous souhaite une bonne année 2012 et que vos voeux...