Pline l'Ancien parlait déjà de moûts « pugnaces, belliqueux », mais comme...
En savoir plusLa contrefaçon des vins est une réalité à laquelle nous sommes confrontés,...
En savoir plusLa définition légale du vin est : Le vin est un produit obtenu exclusivement...
En savoir plusJe vous parle de vins, du service du vin, du monde du vin… Le but étant...
En savoir plusIl n'est pas nécessaire de définir un thème pour organiser une dégustation...
En savoir plusLes étapes de production du vin Les étapes de production du vin Auteur...
En savoir plus• Le but : Tendance ludique - analytique Les verres destinés à la dégustation...
En savoir plusAppellations et géographie Classer les appellations suivantes du nord au...
En savoir plusLe dernier article sur le thème du Sud-ouest me permet de faire une incursion...
En savoir plusLe Chardonnay fait aujourd’hui partie des cépages les plus plantés au monde...
En savoir plusLorsqu’on dit d’un vin, qu’il est soufré, on veut signifier qu’il a été...
En savoir plusEn dégustation, on rencontre des nuances animales dans l’arôme de certains...
En savoir plus