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Correspondance : Cépages et Appellations rouges

31/10/2018

Cépages et Appellations rouges Trouver le cépage noir correspondant à la...

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Comprendre la découpe des parcelles en Bourgogne

26/10/2018

En Bourgogne, c'est la situation géographique qui détermine les parcelles...

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Cave à vins, pour ou contre les vins de garde...

21/10/2018

Aujourd’hui comment se constituer une cave à vins en sachant que les vins...

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Vin Fermé / Ouvert

16/10/2018

Fermé : En dégustation, on dit fermé, lorsqu’un vin ne livre pas encore...

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Terme -Cave-

11/10/2018

Après avoir signifié fossé ou grotte, cave a pris au 13ème siècle le sens...

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Le service du Champagne

06/10/2018

Ce mois-ci dans le magazine La Vigne, un article nous informe qu’il faut...

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Qu'est ce qu'un "grand vin" ?

30/09/2018

Qu’est ce qu’un « grand vin » ? C’est une question que l’on me pose souvent…...

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Millésime Vin, Qu'est ce une "Bonne ou Mauvaise" Année ?

25/09/2018

Normalement, ce que nous appelons « bonne année », c’est lorsque la nature...

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Le Service de Sommellerie, qu’est-ce ?, son rôle, son but, ses offres…

14/09/2018

Sommellerie, la définition du dictionnaire dit : Fonction du Sommelier...

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Termes : Vin / Vineux / Viner

09/09/2018

La définition légale du vin est : Le vin est un produit obtenu exclusivement...

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Quizz 7. La région Loire

04/09/2018

Tester vos connaissances Sélectionner une réponse pour chaque question...

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Terme -Terroir-

02/09/2018

Le terroir est un territoire limité, défini par la nature de son sol, de...

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