Publié le 20 Juillet 2016

Selon la légen de, le Viognier est un cépage d'origine Dalmate, apporté en France par l'empereur Probus. D’après les dernières recherches scientifiques, son origine réelle semble être les vignes sauvages de la vallée du Rhône septentrionale, soit la partie...

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Publié le 17 Juillet 2016

Extrait d’un rapport de Céline Beaucamp et Lolita Gilles sous la direction de Dominique Gasquet , Pierre Faivre et de A. Payet. Octobre 2006, Université de Savoie. Le vignoble de Côte Rôtie se situe en bordure orientale du massif central. Ce massif a...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 13 Juillet 2016

Associer l'appellation à sa région Cliquez d'abord sur l'appellation à droite, puis sur la région à gauche. Région Bourgogne AOC Bellet Région Bordelais AOC St Aubin Région Beaujolais AOC Etoile Région Chablisienne AOC Marcillac Région de la Vallée du...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Jeux et Quizzs

Publié le 11 Juillet 2016

Testez vos connaissances Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... Bonne chance ! 1 Quel vignoble possède 7 Grands Crus ? a Le Beaujolais b La...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Jeux et Quizzs

Publié le 9 Juillet 2016

En se promenant dans les vignes à Beaune ou ailleurs sans doute, on peut avoir l'occasion de tomber sur une vieille cabotte... Elles datent, en moyenne, du début du 19ème siècle. Voici ce qu'est une cabotte Vue de dos Vue de dos, sur la droite Vue de...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Reportages photos

Publié le 7 Juillet 2016

J'ai découvert ce film récemment et avant de vous en parler, j'ai pris le temps de le regarder. Pour être honnête, j'ai été agréablement surprise, c'est divertissant et joliment fait. Bien sur mon avis est totalement subjectif. Je ne suis pas critique...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #A lire ou A voir...

Publié le 4 Juillet 2016

Qu’est-ce la micro-oxygénation ? Sans entrer dans les détails, c’est avant tout l’apport d’oxygène dans le vin lors des cuvaisons, élevages ou vinifications… Une étude a été menée pour savoir quel genre de conclusions, nous pouvions retirer de cette méthode....

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Publié le 1 Juillet 2016

A la fin de l'hiver, la vigne, belle au bois dormant sort doucement de sa période de dormance. Les températures augmentent et permettent à la sève de monter pour circuler dans la vigne ; lentement, elle s’éveille. En mars les bourgeons apparaissent, c'est...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 28 Juin 2016

Je vous présente rarement des accessoires du vin, étant rarement séduite et convaincue, donc ce sera une exception, parce que l'nnovation vaut le détour ! J'ai découvert l'OptiWine il y a peu par le biais d'un des créateurs, Olivier Caste, qui m'a donné...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #A essayer...

Publié le 25 Juin 2016

La forme des bouteilles de vin participe à l’identité visuelle d’une appellation ou d’une région. Mais parfois, elle correspond également à une obligation, figurant dans le cahier des charges, défini par l’INAO. Les bouteilles, à caractère non règlementaires...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Tout et rien...

Publié le 22 Juin 2016

Le négoce est régulièrement cité de-ci de-là, et même si cela ne nous est pas inconnu, nous ne sommes pas toujours surs de bien comprendre ce que c’est. Alors j’avais envie d’éclaircir un peu la vision que l’on a sur le négoce. Aussi bien accusé qu’encensé,...

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Publié le 19 Juin 2016

Plaisir d'offrir, les accessoires du vin sont nombreux et peuvent être une bonne idée cadeau pour ceux qui apprécient le vin... Je ne sais pas si on peut considérer les carafes à vin comme des accessoires, en tout cas, elles ne sont pas des gadgets et...

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