Publié le 4 Mars 2015

Tirer le vin consiste à la mettre en bouteille ou en carafe, tandis que soutirer, signifie le transvaser d’un fût à un autre, pour le séparer des ses lies. Un proverbe du 16ème siècle dit : « Quand le vin est tiré, il faut le boire ». Honoré de Balzac...

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Publié le 17 Février 2015

Spécial Loire, Cépages et AOC Trouvez le cépage, correspondant à la bonne appellaton. Cliquez d'abord sur le cépage, à droite, puis sur l'appellation, à gauche. Quincy Cabernet Franc Cour-Cheverny Pinot Noir Pouilly Sur Loire Melon de Bourgogne Orléans-Cléry...

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