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Réduction du vin
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La réduction est le phénomène inverse de l’ oxydation . Enfermé dans une...
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En savoir plusQuels adjectifs pour décrire l'acidité ?
Expression Mou : Du latin mollis, qui se disait du vin dans le sens positif...
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Jusqu'à présent, l'étude des cépages relevait de l'ampélographie, littéralement...
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Le Château d'Auvernier fait parti de ces lieux emblématiques du vignoble...
En savoir plusJoyeux Noël 2020
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Noël est l'occasion de se réunir, de s'unir à ceux que l'on aime. C'est...
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