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La Provence vitivinicole...
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A l’été, les rosés pointent le bout de leur nez… Le rosé est le vin estival...
En savoir plusQu'est-ce-que le vin gris ?
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Le vin gris est un vin rosé très clair, obtenu par un foulage et un pressurage...
En savoir plusComment reconnaître un "bon" vin ?
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J'adore les questions qui n'ont pas de réponses simples et celle-ci en...
En savoir plusLa maladie de la fleur...
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On appelle « fleur » le voile de levures qui se forme sur un vin exposé...
En savoir plusQu'est-ce que le raisin passerillé ?
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Les Romains faisaient un vin de raisins séchés au soleil, appelé passum...
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On dit d’un vin qu’il a du caractère, soit parce qu’il a les traits distinctifs...
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L’Amer fait partie des 4 saveurs fondamentales ou élémentaires avec : le...
En savoir plusLe Cépage Muscadet ou Melon de Bourgogne (Melon B.)
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Le Cépage Muscadet est le cépage unique de l’appellation Muscadet. Ce cépage...
En savoir plusLes vins blancs commercialisés sous leur nom de cépage
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En savoir plusOù trouver les vins de cépages blancs en France ?
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Comment trouver des vins cépages, soit des vins produits avec un seul cépage,...
En savoir plusTypicité et / ou Originalité des vins ?
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