Qu’est-ce la micro-oxygénation ? Sans entrer dans les détails, c’est avant...
En savoir plusLa forme des bouteilles de vin participe à l’identité visuelle d’une appellation...
En savoir plusAu-delà du « bio », il existe pour les vignerons des possibilités d’agir...
En savoir plusIl y a peu, je parlais de l'analyse gustative de l'alcool et quelqu'un...
En savoir plusOrigine historique de la macération carbonique Dès la première moitié du...
En savoir plusPlaisir d'offrir, les accessoires du vin sont nombreux et peuvent être...
En savoir plusLe vin est vivant, il va évoluer et pour se faire, il va passer par des...
En savoir plusJ'adore les questions qui n'ont pas de réponses simples et celle-ci en...
En savoir plusAppellations et géographie Classer les appellations suivantes du nord au...
En savoir plusIl n'est pas nécessaire de définir un thème pour organiser une dégustation...
En savoir plusJeu Situer les AOC de la Vallée du Rhône Mettre dans l'ordre les appellations...
En savoir plusOn appelle « fleur » le voile de levures qui se forme sur un vin exposé...
En savoir plus