Maladie du bois, sur les pieds de vigne...

15/04/2022

La viticulture n’est pas sans contrainte, dépendante du climat et des attaques...

En savoir plus

Clos, synonyme de -Climat- ?

12/04/2022

Au sens propre, le clos est un vignoble délimité par des murs. Certains...

En savoir plus

Le Zinfandel, ou Primitivo, ou Crljenak Kaštelanski

09/04/2022

Histoire Le Zinfandel appartenait à la collection du jardin impérial de...

En savoir plus

Forces de la nature et viticulture, faut-il lire (ou relire) les Géorgiques de Virgile ?

06/04/2022

Le récent intérêt pour la biodynamie dans le monde du vin nous replonge...

En savoir plus

Est-ce mieux de manger un peu et puis boire le vin ou l'inverse ? Et pourquoi ?

03/04/2022

"Pour trouver l'équilibre entre mets et vin dans la bouche, Est-ce mieux...

En savoir plus

La bouche du vin...

31/03/2022

En dégustation, lorsque l’on parle de l’étape de la bouche, soit le moment...

En savoir plus

Comment détermine-t-on la qualité d’un vin ?

28/03/2022

Définition de qualité : 1. Manière d’être, bonne ou mauvaise, de quelque...

En savoir plus

Jeu à trou, définitions et vinifications...

25/03/2022

Définitions liées aux vinifications Combler les espaces avec le ou les...

En savoir plus

Le vin peut être court...

22/03/2022

En dégustation, on dit qu’un vin est court, ou qu’il tourne court, lorsque...

En savoir plus

Quels termes pour l'alcool du vin ?

19/03/2022

Expression Aqueux : De nos jours, aqueux se dit d’un vin très faible en...

En savoir plus

Le cépage Sangiovese

16/03/2022

Le Sangiovese est un cépage italien. Son nom vient de Sangue (sang) et...

En savoir plus

Cépages et Régions d'origine...

13/03/2022

QUIZZ Cépages et Régions d'origine... Tester vos connaissances Sélectionner...

En savoir plus