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Top articles
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L'OptiWine, une innovation pour oxygéner votre vin
Je vous présente rarement des accessoires du vin, étant rarement séduite et convaincue, donc ce sera une exception, parce que l'nnovation vaut le détour ! J'ai découvert l'OptiWine il y a peu par le biais d'un des créateurs, Olivier Caste, qui m'a donné...
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Les Grands Crus ne sont pas les seuls crus d'Exception
Je viens de découvrir une vidéo qui étaye un peu l'article précédent et certains de mes propos en général. Une dégustation à l'aveugle de Grands Crus Bordelais dans laquelle s'est caché un Bordeaux de moindre catégorie inconnu au bataillon démontre que...
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LA LIBERTE Extrait du Prophète de Khalil Gibran
Et un orateur dit, Parle-nous de la Liberté. Et il répondit : Je vous ai vu vous prosterner aux portes de la cité et dans vos foyers, et vous vouer au culte de votre propre liberté, comme les esclaves qui s'humilient devant un tyran et le louent, alors...
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Prenez votre santé en main ! de Frédéric Saldmann
« Nous avons tous le pouvoir de transformer le stress en énergie, le négatif en positif pour avoir une santé de fer. Je vous en donne ici les secrets et les moyens. Cette nouvelle manière de penser la santé et la médecine, fondée sur l’utilisation de...
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Le meilleur médicament, c'est Vous ! de Frédéric Saldmann
Cardiologue, nutritionniste, spécialiste de la médecine prédictive internationalement reconnu, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de plusieurs best-sellers, dont On s’en lave les mains et Le Grand ménage, propose une méthode simple et accessible pour...
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L'Invitation d'Oriah Moutain Dreamer
« Je ne m’intéresse pas à la façon dont tu gagnes ta vie, Je veux savoir à quoi tu aspires, Et si tu oses rêver de réaliser le désir ardent de ton Cœur. Je ne m’intéresse pas à ton âge. Je veux savoir, si pour la quête de l’Amour et de tes Rêves, Pour...
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Espoir en tête - Don pour la recherche sur le cerveau
A l'initiative du Rotary Club, est organisée chaque année une avant-première cinématographique dont la vente des places de cinéma, permet de récolter des fonds pour la recherche sur le cerveau.. Cette année le film proposé est "Cendrillon" produit par...
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Comment ré-enchanter le monde ?
Voici une seconde vidéo des universités de la terre qui ont eu lieu au printemps 2013... Françoise Héritier est ethnologue et anthropologue, et elle a une superbe analyse des constructions relationnelles entre hommes et femmes à travers le temps... Son...
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Album - Les-cartes-viticoles / Cartes des vignobles de France
Cartes des vignobles ou régions vitivinicoles de France, avec les AOC (Appellations d'Origine Controlée) par région
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Album - La-Fosse-Dionne
A Tonerre, source naturelle de légendes...
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Album - Visite-au-Domaine-de-Clotilde-Davenne
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Album - Cave à Vins
Photos de caves à vins
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Défense des levures naturelles (endogènes)
J'ai déjà traité à l'occasion du sujet des levures naturelles (endogènes) ou chimiques (exogènes). Je trouve l'avis et les explications de Nicolas Joly intéressants à popos de l'impact du choix des levures sur le vin. Nicolas Joly est vigneron à Savennières...
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Album - Les-raisins-cépages
Cet album est composé de photos de cépages, blancs et rouges. Ce sont les cépages utilisés en mono-cépage.
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Album - Les-etiquettes-de-vins
Album qui réunit les étiquettes de vins présentes sur le site
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Zoom Chinon, l'apellation
1) L'Appellation En Touraine, sous-région du vignoble de la Loire, c’est au niveau de la ville de Candes-Saint Martin que la Vienne quitte la Loire pour devenir son affluent. À partir de ce confluent, l’appellation Chinon suit la Vienne sur 35 kilomètres....
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Le Marcillac
L’appellation Marcillac se situe dans le Sud-ouest, plus précisément en Aveyron. L e décret d’appellation date d’avril 1990. La vigne a toujours été cultivée dans cette région, mais ce sont les moines de Conques, au 6ème siècle, qui plantèrent les premiers...
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Vin de côtes et coteaux
Les vins de côtes ou de coteaux sont considérés comme meilleurs, que ceux issus des plaines. Aussi le mot coteau suggère-t-il l’idée de « bon vin » ; on disait d’un amateur, au 17ème, qu’il était de « l’ordre des coteaux », ou tout simplement « coteau...
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17ème Marché des vins Bio de Montreuil 2019
Le Samedi 16 Mars 2019 aura lieu le 17ème Marché des Vins Bio de Montreuil, de 10h à 19h au Palais des Congrès Paris-Est – Marcel Duffriche (Ligne 9, métro Robespierre). Entrée + un verre à dégustation : 3€ Vignerons - Exposants
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Album - Les-carafes-a-vin
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Album - Maladie du pied de vigne
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Album - Vin-et-Antiquite
Images, qui représentent le vin, à l'époque l'antiquité. Origine de Grèce, de l'Egypte et de Rome...
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Album - Botrytis-Cinerea
Le Botrytis champignon, raisins botrytisés et extraits de liquoreux (Cru Barréjats)
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Une Initiation à la dégustation des grands vins de Max Léglise
Si je devais vous conseiller un livre sur la dégustation de vins, ce serait celui-ci ; pour sa simplicité, sa justesse, sa vision et ses valeurs.... Dommage que la couverture soit un motif de fuite :-) Présentation : La dégustation est un art, et comme...
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L'épigénétique
Quand les sciences confirment que rien n'est prédéterminé, fatalement ceci ou cela, à propos de nous, de notre personnalité, de nos vies... Le changement est possible, si nous en avons conscience, et si nous nous en responsabilisons... Contrairement au...