Top articles

• Les journées du Malbec, à Cahors

  28 avril 2010 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Bonjour à Tous, Connaissez-vous le cépage Malbec ? Peut être oui, peut être non… Si vous souhaitez le découvrir ou le redécouvrir, la ville de Cahors vous accueille pendant 4 jours pour vous présenter l’Appellation Cahors sous toutes ses coutures, qui...

• Retrait de la réglementation destinée aux « vins bios »

  18 juillet 2010 ( #Vu dans la Presse... )

  Suite à l’abandon du projet de réglementation pour l’itinéraire de vinification dans le but de produire des « vins bios », le Commissaire européen à l’Agriculture a déclaré, en juin : "Les conditions pour l'instauration de ces nouvelles règles ne sont...

• La bouteille de vin "Sud de France"

  11 août 2010 ( #Tout et rien... )

  « Sud de France » est une marque représentant de nombreux vins et produits agroalimentaires de la région Languedoc-Roussillon. Elle avait envie depuis longtemps de pouvoir commercialiser les vins d’appellation contrôlée de la région, dans une bouteille...

• Fête Gourmande et artistique à Aubigné sur Layon

  23 août 2010 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  En Anjou, le village d’Aubigné sur Layon vous accueille tous les ans, le dernier dimanche du mois d’août, pour la Fête du Patrimoine de l'Art et du Vin en Musique. Cette année se sera le 29 Août. Cet évènement est organisé par l’association « Aubigné...

• Week-end, autour du vin, à Marsannay la Côte…

  04 avril 2009 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Le Domaine Fougeray de Beauclair organise une Paulée, le week-end du 1er au 3 Mai 2009. Une Paulée est l’occasion de fêter le vin. Le principe est simple, des gens se rassemblent pour découvrir le domaine, de la vigne à la bouteille… Chacun apporte une...

• La semaine du gout 2010

  04 octobre 2010 ( #Vu dans la Presse... )

  La semaine prochaine, du lundi 11 octobre au dimanche 17 octobre aura lieu pour la 21ème édition, la Semaine du Goût. Initiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre, la première Journée du Goût a eu lieu le 15 octobre 1990, et elle devint...

• "Vin de France", l'accroche des vins Sans IG

  04 septembre 2010 ( #Mondialisation )

  Les nouvelles directives européennes ont quelque peu modifié le paysage des vins français, depuis août 2009. Si certains ne se sentent que peu concernés par ces petits changements, d’autres, comme l’Anivin de France (Association Nationale Interprofessionnelle...

• 5ème Edition de l'Université de la Vigne et du Vin

  16 octobre 2010 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  L’Université de la Vigne et du Vin, dans l’Aude, est un projet de l’Association « Culture et Patrimoine Vignerons du Languedoc » qui rassemblent des professionnels et amateurs de vin, journalistes, intellectuels et universitaires locaux… Le but de l’Université...

• L'oenologie tient une place de choix dans une nouvelle série...

  12 février 2011 ( #Vu dans la Presse... )

  Le sang de la vigne est une nouvelle série policière française, qui se situe dans le Bordelais. Elle est tirée du roman éponyme de Jean-Pierre Alaux et Noël Balen. Le premier épisode pilote s’appelle « Les larmes de Pasquin », et sera diffusé ce soir,...

• Le Domaine de la Vieille Julienne

  14 décembre 2010 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Vendredi dernier, je suis allée au Grand Tasting, organisé par les journalistes Bettane & Dessauve et j’y ai fait une très jolie découverte que je souhaitais vous présenter. Comme le titre de l’article l’indique, il s’agit du Domaine de la Vieille Julienne....

• Origines des cépages : Merlot et Malbec...

  02 août 2012 ( #Cépages français etc... )

  Les cépages du Bordelais, ne sont manifestement pas originaires de la région elle-même… Il semblerait que leur origine provienne davantage du nord, entre St Malo et la Charente. Rappelons que les cépages du Bordelais sont : le Merlot, le Cabernet Franc...

• Château de Calavon Coteaux d'Aix en Provence 2006

  28 février 2011 ( #Vins goutés... )

  Origine : FranceAppellation : Coteaux d’Aix-en-Provence Cuvée : La Grande Cuvée Couleur : Rouge Millésime : 2006 Cépages : 40% syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon Description : Le nez nous offre un éventail d’arômes entre épices,...

• Cahiers des charges des AOC de Bourgogne

  15 mai 2013 ( #Les cahiers des charges )

  Cliquez sur chaque appellation, pour accéder au cahier des charges Chablis Saint-Bris Irancy Bourgogne Bourgogne Ordinaire et Grand Ordinaire Bourgogne Passe-tout-grains Bourgogne Aligoté Bourgogne Mousseux Crémant de Bourgogne Côte de Beaune Côte de...

• Le distributeur de bouteilles de vins…

  25 juillet 2011 ( #Tout et rien... )

  Dans l'état américain de la Pennsylvanie, ont été mises en place des machines distributrices de vins, elles se nomment : le Pronto Wine Kiosk. Les lois qui entourent la vente d'alcool en Pennsylvanie sont parmi les plus strictes aux États-Unis. Jusqu'à...

• Cahiers des charges des AOC de la Vallée du Rhône

  18 mai 2013 ( #Les cahiers des charges )

  Cliquez sur chaque appellation, pour accéder au cahier des charges Côtes Roannaise Coteaux du Lyonnais Côtes du Rhône Côtes du Rhône Villages Chateau Grillet Condrieu Cornas Côte Rotie Crozes Hermitage Hermitage Saint-Joseph Saint-Peray Clairette de Die...

• Une chaine sur le vin, en règle avec le CSA...

  28 juillet 2011 ( #Vu dans la Presse... )

  Le vin s’affichera prochainement sur nos écrans, avec la chaine DeoVino qui a obtenu l’autorisation du CSA d’émettre. Les premières diffusions devraient débuter à l’automne 2011. Pascal Chevalier est à la tête de Deo Vino, il a été interviewé par le journal...

• Le vin aquarelle...

  27 août 2011 ( #A lire ou A voir... )

  Il fallait y penser... d'autres comme l'artiste Blandine, l'ont fait. Ils peignent avec du vin liquide, ou avec ses pigments colorants, et voilà ce que donne les "Vinarelles". Le vin c'est aussi le plaisir des yeux ! Ci-dessous, Une Galerie pour Blandine,...

• Histoires et vin...

  11 juin 2013 ( #Actu - Culture )

  Click-flèche ► Rudolf Steiner ► François Baco... ► Alexandre dumas et le vin... ► François Rabelais, le gastronome ► Petit bout d'histoire et de l'origine de la vigne. Naissance de l'oenologie... ► Bout d'histoire de la St Vincent Tournante, en Bourgogne...

• Domaine du Joncier, Lirac "Le Gourmand" 2008

  28 novembre 2013 ( #Vins goutés... )

  Origine : France Appellation : Lirac Cuvée : Le Gourmand Couleur : Rouge Millésime : 2008 Cépage/s : Grenache Cinsault Carignan Syrah Mourvèdre Description : Ce vin possède de la vivacité, ainsi que des tanins assez fondus, la matière est velours, et...

• Domaine du Joncier, Lirac "Le Classique" 2008

  29 novembre 2013 ( #Vins goutés... )

  Origine : France Appellation : Lirac Cuvée : Le Classique Couleur : Rouge Millésime : 2008 Cépage/s : Grenache Syrah Mourvèdre Cinsault Carignan Description : Ce vin jeune est un peu fermé, voire serré. C’est assez concentré, les tanins sont nombreux...

• Le Coravin de Greg Lambrecht

  06 décembre 2013 ( #Sommellerie - Sommelière - Sommelier )

  Aujourd'hui, je vous présente une invention, qui me semble assez intéressante. Voici le Coravin : Entre l'agrafeuse et le pistolet anesthésiant, cet objet quelque peu curieux, f û t créé par un californien, Greg Lambrecht. Amateur de vin, lorsque sa femme...

• Biennale des vins de montagne et de forte pente

  14 janvier 2014 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Où ça se passe ? à la montagne, bien sur ! plus exactement à Chambéry Quand ça ? ce weekend, du 18 au 20 janvier 2014 Qu'est-ce que c'est ? C'est l'occasion de rencontrer des vignerons et de déguster leurs vins dans un cadre magnifique. L'évènement a...

• Les unités d'alcool, le vin et l'affichage...

  26 août 2014 ( #Conso Vin - Prévention et Santé )

  Sondage en bas d'article Manifestement, la question de l’alcool et du vin est au programme des réjouissances, de l’année 2009, du ministère de la santé. Cette fois, il ne s’agit pas de déconseiller la consommation de vin, mais d’informer plus précisément...

• Le thé, histoire, culture et fabrication...

  08 mai 2015 ( #Hors sujet - Clin d'oeil... )

  Suite à l'article du thé, en remplacement du vin... Définition : Le thé est une boisson stimulante, obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et le plus souvent fermentées (oxydées). Historique : D'origine chinoise, où il est...

• Quand le vin bleu fait sa révolution !

  16 juin 2016 ( #Vu dans la Presse... )

  Bonjour, j'ai découvert cette initiative de Vin Bleu et je ne sais pas ce que ça vaut gustativement parlant, mais j'avais envie de célébrer la créativité sans limite ! LEUR MANIFESTE Gïk représente la partie novatrice de la vie, parce que c’est ainsi...